Наша компания предлагает комплексные решения для оснащения мини-цехов и пищевых производств различных направлений: производство замороженных мясных полуфабрикатов (пельмени, хинкали, равиоли, котлеты, тефтели и пр.); производство охлажденных мясных полуфабрикатов (стейки, котлеты, шницели, фарш и пр.); производство колбасных изделий и копченых деликатесов; производство копченой рыбы и рыбных деликатесов; производство замороженной плодово-овощной продукции; производство готовой еды и салатов; производство молока и молочной продукции, сыров; производство макаронных изделий , круп; оборудование для консервации, производство кондитерских изделий (кроме хлеба и выпечки –на нашем сайте данное направление выделено в отдельную группу). Это далеко не весь возможный перечень направлений. Подбор оборудования всегда индивидуален для каждого случая и зависит от расчета производительности в смену, тех.возможностей помещения, бюджета и пр.
Большую часть оборудования таких объектов составляет холодильное и нейтральное, так же может дополняться тепловым, электромеханическим, но всегда «сердцем цеха» станет аппарат (печь, шкаф и пр.), который определяет специфику производства, например, пельменный или котлетный аппарат, печь-коптильня, скороморозильный шкаф и т.д.